فوائد البادنجان
الباذنجان
يحتوي الباذنجان على 17 سعر لكل 100 جرام. ويعتبر الباذنجان طيبا أيضا بالأخص لمرضى السكري حيث يخفض من نسبة الكولسترين ويحتوي على الألياف. إلا أن تحضيره بطريقة القلي في الزيت أو السمن تجعله يمتص منها قدرا كبيرا وترتفع بذلك سعراته إلى 270 سعر لكل 100 جرام.
من فوائد البادنجان انه:
مكافح للسرطان
مفيد لصحة الدماغ
مفيد لانمياالحديد
يحافض على صحة القلبوالاوعية الدموية
مفيد لصحة الجهاز العصبي
وايضا يساعدعلى فقدان الوزن.
