المكونات:
500غ دقيق ابيض
2حبات بيض
ربع كاس زبدة
1كاس سكر
1ملعقة ص خميرة الخبز
قشور برتقالة
حليب دافئ للعجن
الحشوة:
زبيب كريم باتسيير
الطريقة:
نذوب الخميرة و2ملاعق ك في ربع كاس حليب دافئ ثم نضيفه الى جميع مكونات العجين ونجمعها بالحليب الدافئ وندلكها حتى تصبح لينة.
نبسط العجين بالدلاك فوق مائدة مرشوشة بالدقيق ثم نوزع فوق العجين كريم باتسيير والزبيب نلف العجين على شكل أسطواني و نقطعه ونضعه في صينية و نتركه يخمر و ندهنه باصفر البيض ثم ندخله الفرن مسخن سابقاعندما تطهى تدهن بالعسل أو المربى
