القائمة الرئيسية

الصفحات



المكونات:

4حبات بادنجان(دنجال)
1حبة بصل كبيرة مفرومة
2حبات طماطم مقطعة طريفات 
2ملاعق بقدونس وقزبور مفروم
3فصوص ثوم مهروس
ملح 
كامون 
فلفل اسود
1ملعقة عصير ليمون حامض
قليل من الفلفل الحلو الاحمر
زيت

الطريقة:

نضع مقلاة فوق نار خفيفة ونصب فيها الزيت ونضيف البصل نتركه يتقلى 5 دقائق
ثم نقشر البادنجان ونقطعه مكعبات (ص )ثم نضيفه فوق البصل مع التحريك ثم نضيف جميع المكونات الاخرى ونقلبه حتى ينضج ويزين بشريحة ليمون حامض والبقدونس ودائما على نار خفيفة  ويقدم بالصحة والهناء.

التنقل السريع