طريقة عمل كب كيك الفانيليا والشيكولاتة لكل مبتدأ

طريقة عمل كب كيك الفانيليا والشيكولاتة لكل مبتدأ

وصفة كب كيك الفانيليا والشيكولاتة

مقادير الكب كيك:

3 بيضات
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب سكر
كوب حليب
نص كوب زيت
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقتين كبيرة نشا
كوبان دقيق
ملعقة كبيرة كاكاو خام

مقادير الكريمة:

كوب كريم شانتيه بودر
كوب الا ربع حليب بارد

للتزيين:

فارماسيل ملون

الطريقة:

نحضر إناء عميق ونقوم بإضافة البيض في الإناء .
خطوات كب كيك الفانيليا



ثم نضيف الي البيض الخل .


ثم نضيف الفانيليا ويعمل الخل والفانيلا على التخلص نهائيا من رائحة البيض .


نضرب بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق تقريبا حتى يصبح شكله كريمي متجانس .
تحضير كب كيك الفانيليا


ثم نضيف السكر إلى البيض المخفوق .


ثم نقوم بإضافة الحليب .


ونضيف الزيت بعد إضافة الحليب والسكر إلى البيض المخفوق .
نضرب الخليط السابق بعد إضافة السكر والحليب والزيت بالمضرب الكهربائي مرة أخرى بشكل جيد حتى يذوب السكر .

بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر .


ثم نقوم بإضافة النشا إلى الخليط السابق .


نقوم بنخل الدقيق قبل استخدامه، ثم نضيفه الى الخليط السابق بالتدريج ثم نخلط بالمضرب حتى تنتهي كمية الدقيق .

يصبح لدينا خليط كريمي جاهز لإضافه في قوالب الكب كيك .


نوزع نصف الخليط في قوالب الكب كيك .


نضيف الكاكاو الى النصف المتبقي من الخليط .


نضرب بالمضرب جيدا حتى يتجانس الخليط مع الكاكاو .

ثم نكمل صب خليط كب كيك الفانيليا المتبقي من القوالب .
كب كيك الفانيليا


نضع القوالب في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة من 10 -15 دقيقة .
تزين كب كيك الفانيليا

نترك الكب كيك حتى يبرد ثم نقوم بتزيين الكب كيك بالكريمة والفارماسيل .

في اناء نضع بودرة الكريم شانتيه ونضيف اليها الحليب البارد .

ملحوظة( يجب ان يكون الحليب بارد جدا) .


نخفق بالمضرب حنى تصبح الكريمة كثيفة القوام .


نضع الكريمة في كيس التزيين ثم نقوم بتزيين الكيك بعد ان يبرد .