المقادير:
500 غرام ورقة البسطيلة.
500غرام فواكه البحر
250 غرام شعرية صينية
كاس زيتون اخضر بدون عضم
1ملعقةصلصة طماطم
ملح
ابزار
كمون
قزبر
ثوم
1 بصلة
قليل من هريسة
الزيت
الطريقة :
في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى نضيف السمك نضيف التوابل وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء ساخن ثم نقطعها بالمقص
نضيفها الى السمك بعدالاستواء ثم نضع الخليط فوق الورقات نذهن الورقة بالزبدة
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر وتقدم ساخنة .
بالصحة والعافية.
