المقادير:
500ورقة البسطيلة
1كاس اللوز مقلي ومطحون
400غ التمرالرطب ومزول اليه العضم
عسل
1ملعقة ك قرفة مطحونة
2صفار بيض
قشرة برتقالة
زيت للقلي
الطريقة:
ناخذ اللوز المطحون ويعجن مع التمروصفار البيض والقرفة وقشرة البرتقال ويخلط جيدا ثم تقطع ورقة البسطيلة على شكل مسطتيلات ثم تحشى بالخليط وتطوى ثم تقلى في الزيت وتغمس في العسل وتقدم بالصحة والهناء.
