المكونات:
4 حبات بيض
1كاس سكر
1كاس حليب
1كاس زيت
1 ملعقة كبيرةقشرةالبرتقال
2خمارات حمرين(بيكن بودر)
زلافةالدقيق ابيض
زلافةالدقيق ابيض
مكونات السيرو:
عصير برتقالة
4معالق سكر
نضعهم فوق نار خفيفة ثم نسقي به الكيك
4معالق سكر
نضعهم فوق نار خفيفة ثم نسقي به الكيك
مكوناتالكريما:
نص لتر عصير البرتقال
كاس سكر
2 ملعقتان كبيرة من كريم باتسيير بودرة
كاس سكر
2 ملعقتان كبيرة من كريم باتسيير بودرة
طريقة الكريما:
نخلط العصير والسكروكريم باتسيير ونضعهم على النار حتى يعقاد او يتختر ونزيله ونتركه حتى يدفئ ونقسمه الى قسمين .
الطريقة:
نطرب البيض والسكروالزيت وقشرة البرتقال والحليب جيدا ثم نضيف الدقيق والخمارات وندهن المول بالزبدة ويرش بالدقيق ثم نصب فيه الخليط وندخله الفرن تقريبا 25 دقيقة وبعد ذالك نتركه يبرد ثم نقسمه الى نصفين ونسقيه بالسيرو وندهنه بنفص الكريما ونرش عليها القليل من اللوز المهرمش ثم نضع فوقه النصف الثاني من الكيك ونغطيه كله بالكريم المتبقية ونزينه من الجوانب بالشكلاط فرمسيل ونديب قليل من الشكلاط ونزين به وجه الكيك وندخله الى الثلاجة 3ساعات تقريبا ثم يقدم بالصحة والهناء.