المكونات:
500 غ اوراق البسطيلة
400غ كفتة (لحم مفروم)
1حبة بصل مفروم
بقدونس
زيت
زبدة
توابل
ملح
جبن محكوك (مفروم)
1حبة جزر مفروم
1حبة كوسة مفرومة(كرجيت)
2حبات بيض
الطريقة:
ناخذ مقلات ونضع فيها قليل من الزيت ثم نضيف البصل وبعدما يتقلى البصل نضيف الكفتة والتوابل والملح والجزر والكوسة والبقدونس ونقلب الكل حتى ينضج ثمنضيف البيض ونخلط الكل ثم نضعه جانبا حتى يبرد ثم ناخذ ورق البسطيلة وندهنه بالزبدةونضع فيها الحشوة وقليل من الجبن تم تلف على شكل سكارثم تقلى في الزيت او تدخل الى الفرن وتزين بالجبن والبقدونس وتقدم بالصحة والهناء
 1حبة بصل مفروم بقدونس زيت زبدة توابل…){kind=link}