الكركم لإنقاص الوزن: فوائد عظيمة و7 وصفات فعالة
انتشر في الآونة الأخيرة استخدام مسحوق الكركم لإنقاص الوزن، حيث يتبع العديد من الأشخاص الأنظمة الغذائية المختلفة لتحقيق هذا الهدف. يمكن أن يكون النظام الغذائي لإنقاص الوزن عبارة عن مزيج من الأطعمة الصحية والأعشاب التي تساعد في الحفاظ على معدل عملية التمثيل الغذائي في الجسم، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى. يشكل الكركم جزءاً لا غنى عنه من المطابخ الهندية، فهو لا يضفي فقط لوناً جميلاً ونكهة على أطباق الكاري والأرز والحلويات، ولكنه معروف أيضاً بخصائصه الطبية اللازمة للعديد من الحالات الصحية.
فوائد الكركم لإنقاص الوزن:
يساعد الكركم على إنقاص وزن الجسم الزائد بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والخصائص المضادة للسمنة. تُعزى هذه الخصائص المدهشة للكركم إلى محتواه من مركب الكركمين. فيما يلي فوائد الكركم لإنقاص الوزن:
تقليل الالتهابات:
يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، وهو أحد العوامل المسببة للسمنة. يُثبط الكركمين الالتهابات في خلايا الدهون والبنكرياس والعضلات، مما يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم، ارتفاع الكوليسترول، ارتفاع نسبة السكر في الدم، وحالات التمثيل الغذائي الأخرى.
تثبيط نمو الأنسجة الدهنية:
يساعد الكركمين على تثبيط نمو الأنسجة الدهنية، مما يمنع تراكم الدهون في الجسم.
تنظيم مستويات السكر:
يساعد الكركم في إنقاص الوزن عن طريق تنظيم مستويات السكر وزيادة منع مقاومة الأنسولين، مما يؤدي إلى عدم احتفاظ الجسم بالدهون الزائدة.
زيادة إنتاج الصفراء:
يزيد استهلاك الكركم الآمن من إنتاج الصفراء الموجودة في المعدة، وهي عصير هضمي يساعد في استحلاب الدهون والتمثيل الغذائي.
وصفات الكركم لإنقاص الوزن الزائد:
من المعروف أن شاي الكركم مفيد للجهاز الهضمي، ويساعد على التخلص من الوزن الزائد. يجب تضمين شاي الكركم في نظامك الغذائي اليومي مع بعض المكونات الصحية المحفزة لحرق الدهون:
شاي الكركم مع الزنجبيل:
يعمل الزنجبيل كمثبط طبيعي للشهية ويساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
الطريقة: أضف كوب من الماء إلى قدر على النار، أضف رشة من الكركم والزنجبيل إلى الماء واتركه حتى يغلي. بمجرد الوصول لدرجة الغليان، أطفئ النار واتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. اشرب شاي الكركم والزنجبيل يومياً لتحقيق نتائج فعالة.
شاي الكركم مع أوراق النعناع:
أوراق النعناع منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وتساعد في منع عسر الهضم وتنشيط الإنزيمات الهضمية.
الطريقة: أضف ملعقة صغيرة من الكركم إلى كوب من الماء المغلي، وأضف القليل من أوراق النعناع الطازجة.
شاي الكركم مع مسحوق القرفة:
تساعد القرفة على تحسين حساسية الأنسولين وحرق الدهون الزائدة.
الطريقة: أضف القليل من مسحوق القرفة أو قطعة من عود القرفة إلى فنجان شاي الكركم.
شاي الكركم مع عسل النحل:
عسل النحل يثبط الشهية وله خصائص مضادة للالتهابات.
الطريقة: أضف القليل من عسل النحل إلى شاي الكركم لتحليته، وتجنب إضافة السكر.
الحليب مع الكركم:
يُعرف هذا المشروب بالمشروب الذهبي بسبب لونه وفوائده الصحية.
الطريقة: قم بتسخين الحليب لمدة 6 إلى 7 دقائق على نار متوسطة، صب الحليب في كوب، ثم أضف مسحوق الكركم وقلّب جيداً. يمكنك إضافة الفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة لتحسين النتائج.
الآثار الجانبية للكركم:
يُعد كل من الكركم والكركمين آمنين عند تناولهما بكميات معتدلة. ولكن تناول جرعات كبيرة من مكملات الكركم الغذائية قد يؤدي إلى بعض الآثار السلبية مثل الحساسية، الغثيان، القئ، آلام المعدة، الإمساك، الإسهال، والطفح الجلدي.
موانع استخدام مكملات الكركم الغذائية:
اضطرابات النزيف: قد يعيق الكركم عملية تخثر الدم.
مرض السكري: قد تتفاعل مكملات الكركم مع أدوية علاج مرض السكري وتتسبب في انخفاض مستويات السكر في الدم.
نقص الحديد: قد يعيق الكركم من امتصاص الحديد.
حصى الكلى: يحتوي الكركم على نسبة عالية من الأكسالات التي قد تسهم في تكوين حصوات الكلى.
الحمل والرضاعة الطبيعية: لا توجد أدلة كافية على سلامة الكركم خلال الحمل والرضاعة، لذا يجب تجنبه.
تناول بعض الأدوية: قد يتفاعل الكركمين مع بعض الأدوية مثل مضادات التخثر والمضادات الحيوية وأدوية القلب.
إذا كنت ترغب في تناول مكملات الكركم الغذائية، استشر الطبيب لتحديد ما إذا كانت مناسبة لك. لا تعتمد فقط على الكركم لإنقاص الوزن، بل يجب أن يكون جزءاً من نظام غذائي صحي مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
تعليقات
إرسال تعليق